La Minoterie Forest prédécoupe la baguette
La Minoterie Forest relance Optimatin, une baguette riche en fer et magnésium et prédécoupée en six portions, développée par Eurogerm en 2005. « Nous avons revu la formulation », explique l'entreprise de Saône-et-Loire. Son principe de consommation, élaboré par Claude Godard, fondateur de Nutriconseil, fait l'objet d'un brevet : 3 portions le matin, 2 au déjeuner et 1 au dîner. Eurogerm fournit une partie des ingrédients d'Optimatin.