La Mêlée charcutière s’installe à Apprieu
Gilles Julien, ancien cadre de l’industrie agroalimentaire, veut créer l’entreprise La Mêlée charcutière. Elle sera spécialisée dans la fabrication de charcuterie pâtissière (pâté en croûte et saucisson brioché principalement). L’objectif affiché par le dirigeant est de fabriquer 640 tonnes de produits pour un chiffre d’affaires de 2,405 millions d’euros. Pour installer son usine, il souhaite acquérir un espace de 3 718 m2 sur le parc d’activités Bièvre Dauphine à Apprieu (38), sur lequel sera construit un atelier de 1 145 m2.
