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La marque La Boulangère revoit sa gamme festive

Arrivée sur ce créneau l'année dernière, la marque La Boulangère innove et revoit pour cette saison 2014 sa gamme de pains festifs.

Le segment des pains festifs a accusé un léger recul à fin juin 2014 de 0,2 % en volume et de 0,1 % en valeur (source Kantar Worldpanel). La marque La Boulangère estime que ce marché a besoin d'être dynamisé par l'innovation. « 80 % du marché est réalisé avec les pains de mie ronds ou carrés. Ce segment a besoin d'innovation et de différenciation par rapport à l'offre classique », estime Aline Jeannin, responsable marketing de Pain Concept Services, filiale de Norac. Toute nouvelle sur ce segment festif, La Boulangère a déjà revu sa gamme lancée l'année dernière, hormis la référence de pain de Noël. « Nous reconduisons le pain de Noël qui a bien plu. Nous avions vendu près de 58 000 UVC en trois semaines l'année dernière », détaille-t-elle.

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