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La lentille verte du Puy menacée d'une rupture de stock


> L'ODG de la lentille du Puy a revalorisé les tarifs payés aux producteurs.
Les producteurs de lentilles vertes du Puy devront semer un hectare de plus pour satisfaire la demande.

n 2013, l'appellation de la Elentille verte du Puy a regroupé 696 producteurs contre 821 en 2011. Ils ont produit 3000 t de lentilles avec un rendement moyen de 8,5 q/ha contre 9 quintaux en 2012. Cette légère baisse a découragé des producteurs qui ont enchaîné trois mauvaises saisons : « Le printemps dernier a été très pluvieux. Certains ont eu des rendements nuls et ont abandonné. La majorité de nos producteurs sont des éleveurs laitiers qui considè-rent la lentille comme une production marginale », analyse Grégory Sauvant, anima-teur de la filière. Si les surfaces globales ont augmenté de 150 ha en 2013, il manque 700 ha pour satisfaire la demande, estimée à 5000 tonnes. Les ruptures de stock sont annoncées dès le mois de mars dans certaines GMS.

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