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La Laiterie Fabre va commercialiser des produits biologiques

La Laiterie Fabre a décidé de se lancer sur un nouveau segment de marché, celui du yaourt de brebis biologique. Elle a créé une nouvelle société, baptisée Lait'Âge d'Or, pour la commercialisation d'une gamme complète comprenant des yaourts brassés ou étuvés, nature ou aromatisés, des caillés et fromages blancs. En 2013, la Laiterie Fabre a collecté 3,5 millions de litres de lait, dont 350000 litres de lait bio (brebis et vache). Cela représente une hausse de 5 % par rapport à sa collecte de l'année précédente.

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