La hausse des prix agricoles à la production a décéléré en août
En août 2011, la hausse des prix agricoles à la production par rapport à 2010 s’est réduit à +8%, sous l’effet d’un très net ralentissement des prix des grandes cultures, indique le service statistiques du ministère dans une note de conjoncture. Le prix du blé tendre est passé en dessous du niveau de 2010 (-4%). A l’inverse les animaux de boucherie (+10% pour les gros bovins et +9% pour les veaux) et les vins (+9%) deviennent des contributeurs importants de la hausse générale. Pour les produits alimentaires et les boissons non alcoolisées, la hausse des prix à la consommation augmente pour atteindre +3% par rapport à août 2010, principalement du fait de la hausse des pains et céréales, des boissons non alcoolisées et des produits laitiers. A noter qu’une seconde note de conjoncture Agreste souligne la stabilisation à un niveau élevé des coûts de production agricole en août.
