La hausse de TVA en restauration limitée à 10 %
Les restaurateurs ont pris comme « une gifle » l’annonce d’une remontée de leur TVA de 7 % à 10 % au 1er janvier 2014, selon l’expression de Roland Héguy, président de l’Umih. D’autant plus que l’entourage de Sylvia Pinel venait d’évoquer la possibilité d’une remontée au taux plein de 20 %. Pierre Moscovici a exclu ce matin une telle hypothèse. « 10%, cela concernera la restauration, je dis bien 10 et pas 20 », a-t-il déclaré sur RTL, confirmant les propos la veille du Premier ministre Jean-Marc Ayrault. L’Umih et le Synhorcat sont unanimes : le « contrat d’avenir » signé en 2009 avec l’Etat en contrepartie du passage de la TVA restauration de 19,6 % à 5,5 % devient « caduc ».
