La hausse de la TVA en restauration n’est pas au menu du budget 2013
Un relèvement de la TVA dans la restauration n’est pas au programme du projet de budget 2013 : la ministre du Commerce et du Tourisme a rassuré les professionnels en ouvrant lundi une large concertation afin de dresser une bilan « transparent » et « contradictoire » de la mesure. Sylvia Pinel a expliqué à l’ensemble des organisations patronales du secteur réunies à Bercy que le gouvernement souhaitait « prendre le temps de la discussion » avec les professionnels. Interrogé par iTélé, le Premier ministre Jean-Marc Ayrault a confirmé : « pour le budget 2013 il n’y a pas plus de hausse de la TVA que de hausse de la CSG qui est envisagée ». Quatre groupes de travail ont cinq semaines pour évaluer chacune des contreparties promises par la profession : les prix, l’emploi, les conditions de travail et les investissements.
