Le spécialiste de la gélatine Rousselot annonce son intention d’augmenter ses prix de vente de 4 à 5 % au prochain trimestre. Il invoque le manque d’os de bovins pour fabriquer de la gélatine bovine, et l’augmentation d’environ 2% des prix des couennes de porc. Rousselot a déjà passé des hausses de 2 à 5% au cours du trimestre en cours, déclare-t-il.
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