La fromagerie Via Lacta en Haute-Loire cédée à Entremont

Le tribunal de commerce du Puy-en-Velay a approuvé hier la reprise de la fromagerie Via Lacta de Saint-Germain-Laprade (Haute-Loire) par la société Entremont Alliance, a annoncé un responsable syndical. Ce projet prévoit le maintien de 73 emplois sur 98. Les agriculteurs, qui vendent leur production à Via Lacta et n'avaient pas été payés au mois de mai, seront indemnisés, a précisé Raymond Vacheron, représentant départemental de la CGT. En redressement judiciaire depuis le 6 mai, Via Lacta collecte environ 40 Ml de lait par an. Entremont Alliance, qui était le seul candidat à la reprise, connaît elle-même des difficultés financières et pourrait être rachetée, soit par Lactalis, soit par Sodiaal.