« La France laitière a des atouts à faire valoir »
« Dans le contexte actuel du marché mondial des produits laitiers, la France laitière a des atouts à faire valoir », a indiqué Benoît Mangenot, directeur général du Cniel (Centre national de l’interprofession laitière), hier lors d’une présentation de la conjoncture actuelle de la filière laitière mondiale. « La demande est structurellement supérieure à l’offre et parallèlement il a peu de pays qui peuvent répondre à cette demande », a-t-il ajouté. Alors qu’au moment de la crise laitière en 2009, les entreprises évoquaient leurs déficits de compétitivité par rapport à leurs concurrents allemands, le Cniel met plutôt en avant le rôle que peut jouer la France à l’exportation.
