La France autorise un nouvel édulcorant, satisfaction des industriels
La France a autorisé la commercialisation d'un nouvel édulcorant d'origine naturelle, le Rebaudioside A, déjà utilisé aux Etats-Unis notamment, à la grande satisfaction des industriels de l'agroalimentaire. Par arrêté interministériel publié dimanche au JO, la France a autorisé l'utilisation et la commercialisation pendant deux ans de cet édulcorant issu de la plante Stevia. En juin, l'Afssa avait émis un avis favorable. La France est le premier pays de l'UE à autoriser cet édulcorant dont le pouvoir sucrant est 200 fois supérieur à celui du sucre. Les industriels, comme Coca-Cola France, Cargill ou encore le fabricant d'édulcorants Wesco, se frottent déjà les mains. Le premier y voit le moyen « de poursuivre sa politique d'innovation », avec aussi la commercialisation de boissons contenant du Rebaudioside déjà distribuées au Etats-Unis. Cargill et Wesco annoncent la mise prochaine sur le marché de nouveaux édulcorants. Cargill évalue à 56 M EUR le marché français des édulcorants.
