La FNB met en garde la filière
« Le maintien de la production est conditionné à une hausse des cours de la viande, pour assurer l’indispensable répercussion des coûts. Les éleveurs ne sont plus en moyens de transiger sur cette question, qui relève d’ailleurs de l’intérêt commun de l’ensemble des entreprises de la filière », déclare la Fédération nationale bovine (FNB), au lendemain de plusieurs manifestations de producteurs du grand Massif Central. Dans un communiqué, elle souligne que les trésoreries des exploitations bovin viande sont « dans le rouge », affectées par une surcharge de 150 à 200 euros par animal résultant de la hausse des coûts de production. « Les éleveurs ne peuvent faire face aux graves perturbations de marché » liées à la crise FCO, poursuit le communiqué. Par ailleurs, la FNB dénonce le non-respect des accords interprofessionnels sur la pesée et le classement des carcasses.
