La filière volaille Label en réflexion
Une journée nationale des volailles sous signes officiels de qualité se déroule aujourd’hui à Angers, organisée par l’Itavi avec le Synalaf. L’occasion pour éleveurs et entreprises de s’interroger sur quelques questions-clés du moment. Parmi elles, les facteurs d’évolution de la consommation ou la réglementation bio. Mais les sujets sont multiples. Le syndicat s’interrogera notamment sur l’avifaune sauvage et l’influenza aviaire. Si celle-ci a momentanément disparu, les éleveurs restent en effet sous la menace du H5N1. Enfin, semaine du développement durable oblige, il sera aussi question à Angers des impacts sur le changement climatique de la production de volailles Label Rouge.
