La filière française tourne à - 15 %

Lors de la réunion de la cellule communication pour la crise avicole au Cabinet du Ministre de l'Agriculture (le 14 mars 2005), la FIA (fédération des industries avicoles) a donné la tendance de son panel d'entreprises.

Pour la semaine 10 allant du 6 au 12 mars, la baisse des ventes des entreprises d'abattage est de -15,5 % contre - 20 % la semaine précédente. Cette baisse est limitée à - 6 % pour le poulet label, sous l'effet bénéfique des promotions en grande distribution. En revanche, elle atteint - 30 % pour le poulet PAC et - 18 % pour les découpes. Elle n'est que de - 1 % pour les produits transformés.

Lors du groupe de contact réuni le 15 mars au cabinet du ministre de l'Agriculture, la FCD a fait état d'une baisse de la consommation d'un peu moins de 15 % la semaine précédente.