La FDA publie sa proposition de loi sur le Food Defense
La Food and Drug Administration (FDA) américaine vient de faire une proposition de loi concernant la protection des aliments contre les malveillances. Cette loi concernerait les entreprises américaines et les fabricants d’aliments à destination des Etats-Unis. Elle s’inscrit dans le Food Safety Modernization Act, l’équivalent du « paquet hygiène » européen. Cette loi exigera d’abord de la part des plus gros producteurs qu’ils aient un plan écrit de lutte contre les intentions de nuire. Les industriels plus petits auront plus de temps pour se mettre en conformité. La proposition a été publiée le 24 décembre. La FDA recueille les commentaires jusqu’au 31 mars 2014.
