La déshydratation : un des piliers de Coop de France
Le Syndicat national de la luzerne déshydratée (SNLD) a fusionné avec Coop de France à la fin 2006, devenant alors Coop de France Déshydratation. Il a été l’un des quatre membres constitutifs de Coop de France aux côtés de la FFCAT, de la FNCBV et du Syncopac, devenus respectivement les sections Métiers du grain, Bétail et viande et Nutrition animale de la maison commune de la coopération. Les 18 coopératives de Coop de France Déshydratation, détentrices de 30 usines de déshydratation, représentent la quasi-totalité de la production nationale de luzerne déshydratée (ainsi que de pulpe de betterave). Jean-Pol Verzeaux préside cette organisation de défense d’une filière dont le système européen de soutien, très solide à l’origine, a été bouleversé à partir des accords PAC de Luxembourg en 2003. Elle se défend à travers trois sites internet : www.luzernes.org, www.culture-luzerne.org et www.tout-sur-la-luzerne.com.
