Aller au contenu principal

La Coupe du meilleur pot au Coude à Coude

L'Académie Rabelais a décerné, le 8 décembre, son prix, la Coupe du meilleur pot, au Coude à Coude, un excellent bistrot à vins de la rue St-Honoré à Paris, tenu par la famille Maurel : Carole, la fille, en cuisine, Michèle, la mère, au service et Patrick, le père, au bar et à la confection des superbes assiettes de charcuteries de chez Laborie ou de fromages en provenance de Jeune Montagne de Laguiole. Côté vins, le Coude à Coude propose une centaine de références en direct de la propriété (Côtes du Rhône, Quincy, Coteaux du Languedoc, Côtes du Roussillon, Beaujolais, Touraine...). Présidé par le chansonnier, directeur du Théâtre des Deux Anes, Jacques Mailhot, l'Académie Rabelais réunit des journalistes, écrivains, dessinateurs, restaurateurs... habitués des bons bistrots de la capitale et ses alentours. La coupe sera remise aux propriétaires du Coude à Coude, courant mars, lors d'une soirée au cours de laquelle seront dégustés les meilleurs produits de cet établissement. L'an dernier, cette coupe avait été attribuée à La Cave à Jojo, rue des Trois Frères à Paris.

Au Coude à Coude 40, rue St-Honoré 75001-Paris,Tél. : 01 40 28 15 64.

 

Les plus lus

dindes en élevage
Dinde : alourdir les carcasses, la stratégie de LDC et Galliance pour la reconquête

Après une chute ininterrompue des abattages depuis 2000, la dinde semble reprendre quelques couleurs en France. Au moins le…

Terrains de stockage et troupeaux au Brésil
Viande bovine : la Rabobank prévoit une baisse de la production mais s’inquiète de la demande en 2026

Les prévisions de la Rabobank sont à une poursuite de la baisse de l’offre mondiale de viande bovine, et une hausse des prix…

batau porte conteneur de dos
Viande bovine : la consommation continue de reculer dans l’UE, mais les importations vont bondir en 2026

La consommation par bilan de viande bovine va continuer son déclin en 2026, selon les prévisions de la Commission européenne.…

Œufs aux drapeaux ukrainien et turc
Œufs : les importations européennes bondissent de 65 % au premier trimestre, l’Ukraine et la Turquie en profitent

Les importations d’œufs de l’Union européenne ont atteint un record sur le premier trimestre 2026. L’Ukraine a progressé, mais…

vaches dans un pré
Prix des bovins : après 8 semaines de baisse, le plancher en vue ?

Les prix des vaches allaitantes et des vaches laitières se stabilisent tandis que ceux des jeunes bovins s’effritent encore…

Javier Prida
Œufs : Le premier quota d’ovoproduits réservé au Mercosur rempli sur le champ par une seule entreprise

La firme argentine Ovoprot a fourni en quelques jours le premier quota détaxé d’ovoproduits attribué au Mercosur dans le cadre…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio