La contractualisation avance dans le lait
Industriels et producteurs ont réussi à trouver un consensus sur la contractualisation un mois avant l’envoi des premiers contrats. L’interprofession laitière présentera le 1er mars un guide des bonnes pratiques contractuelles, supposé servir de bases à la rédaction de ces contrats. Des points de désaccord persistent sur la fixation du prix du lait, qui se négociera sur le terrain. Les entreprises pourront proposer un prix moyennisé ou différencié, système qui ne fait pas l’unanimité. « Les systèmes de prix et volumes différenciés qui sont présentés par un certain nombre d’entreprises, notamment coopératives, apparaissent aujourd’hui trop complexes pour bon nombre d’éleveurs », indique la FRSEAO.
