La collecte laitière est dynamique depuis le début de la campagne 2014-2015
La collecte de lait de vache aurait progressé de 6,6% en juillet 2014 par rapport à juillet 2013. Les bonnes conditions météorologiques et le prix du lait en hausse incitent les producteurs à maintenir la production. Les derniers sondages hebdomadaires de FranceAgriMer confirment cette tendance à la hausse pour le mois d’août 2014. A 381 euros pour 1 000 litres, le prix du lait standard a progressé en juillet par rapport au mois précédent (369 euros/1 000 litres). Il est en hausse de 4% par rapport au mois de juillet 2013.
