La Chine s'ouvre au jambon italien
Grand enthousiasme ces jours-ci en Italie, avec l'élimination de certaines barrières sanitaires mises en place par la Chine, que beaucoup considéraient comme une forme de protectionnisme. L'Italie, suite à une importante négociation avec le gouvernement chinois impliquant plusieurs rencontres bilatérales entre chefs des deux gouvernements et ministres, a réussi à ouvrir une brèche dans la Muraille de Chine, par où passeront les jambons IG San Daniele et Parma. Il s'agit d'une première victoire qui, d'après une évaluation de l'association des industries des viandes, pourrait représenter pour les trois années à venir un marché de 20 à 30 millions d'euros. Au total, ce sont 36 établissements qui ont été agréés pour l'exportation. Le ministre italien a annoncé que la prochaine étape concernera les produits laitiers.
