La Chine interdit l'ajout de 17 substances dans les aliments
La Chine a interdit officiellement l'utilisation de 17 substances nocives dans les aliments dans le cadre d'une campagne lancée pour restaurer la confiance des consommateurs après le scandale du lait frelaté à la mélamine. Parmi les 17, figurent notamment l'acide borique, utilisé dans les insecticides, le méthanal ou formol. Le ministère de la santé chinois a également publié les noms des additifs alimentaires qui peuvent être trop utilisés, ajoutant que ces listes n'étaient pas exhaustives. « Ces listes ne peuvent pas couvrir tous les problèmes liés à l'ajout illégal de substances dans les aliments et à l'utilisation excessive d'additifs », selon un communiqué.
