Le numéro 11 du trimestriel Viande Magazine vient de sortir.
Le dossier principal est consacré à l’épopée de la race charolaise.
A lire également, un reportage sur le développement de la charcuterie de dinde halal au Maroc. Et toutes les rubriques habituelles.
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
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Le nombre de vaches laitières continue de reculer en Allemagne, quoique à un rythme un peu ralenti.
Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…
Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…
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