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La charcuterie Knack & Cie prépare une offensive nationale

Coop d'Alsace dote son unité de fabrication de charcuterie d'une marque dont l'ambition est de prendre pied sur tout l'Hexagone.

La nouvelle marque de charcuterie-salaison alsacienne Knack & Cie a fait son apparition début mars dans 202 points de vente des enseignes E.Leclerc, Carrefour et Coop d'Alsace, répartis de la Bourgogne à l'Alsace. Sous ses atours neufs, Knack & Cie propose une gamme connue de 200 références fabriquées depuis 1970 par l'atelier de charcuterie de Coop d'Alsace – distributeur régional qui a cédé ses plus grands magasins à E.Leclerc en 2009 et qui vient d'officialiser la vente à Carrefour de l'essentiel de son réseau de proximité. La restructuration a conduit les responsables de l'entreprise à transformer fin 2012 l'atelier de boucherie-charcuterie dédié en unité industrielle à part entière. Son ambition est de distribuer rapidement sa gamme dans tout le Grand Est et ensuite dans l'Hexagone.

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