La Cavac en quête d’engraisseurs

A l’occasion de son assemblée générale annuelle, le groupement des producteurs de viande bovine de la coopérative Cavac (85) a fait état de la bonne conjoncture actuelle sur le marché du jeune bovin et indiqué que pour répondre aux demandes des clients, il s’était fixé pour objectif une croissance régulière de 5% par an. Cette croissance ne pourra se faire qu’avec l’engagement de nouveaux éleveurs, « l’appel est lancé », indique la Cavac dans un communiqué. La filière régionale ne demande qu’à développer toutes ses capacités d’abattage et de transformation, assure la coopérative. Pour attirer de nouveaux producteurs, la Cavac fait référence à l’expérience récente des plans Avenir Elevage Jeunes Bovins avec financement du cheptel et sécurisation de la marge qui a démontré toute leur efficacité.