La campagne betteravière 2013 sous les 4,5 Mt de sucre
La récolte française de sucre de betterave devrait s’établir à moins de 4,5 millions de tonnes en 2013, en léger repli par rapport à celle de 2012, a indiqué vendredi le Centre d’études et de documentation du sucre (Cedus). « A cause des conditions climatiques atypiques du printemps, on devrait avoir des rendements en léger retrait par rapport à la moyenne des cinq dernières années », ajoute l’organisme interprofessionnel, à l’occasion de la Saint-Luc. Après un retard des semis en raison de pluies abondantes, les températures froides du printemps ont empêché les racines de pousser en nombre et dans de bonnes conditions. Les mois de juillet et août ont permis de rattraper en partie le retard accumulé au printemps, précise le Cedus. En 2012, la campagne betteravière avait produit 33 millions de tonnes (Mt) de betteraves, dont ont été extraites 4,5 Mt de sucre.
