Le spécialiste de la coloration alimentaire Döhler lance une gamme de rouges à base de « carotte noire », adaptée à une large variété de produits. Cette « brillance rouge » va de l’orange profond au rouge rubis. Döhler promet une forte stabilité et un « excellent coût d’utilisation » de la couleur aux industriels soucieux d’arborer un « clean label ».
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…
Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension.
Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…
