La Boucherie s’engage sur le réseau autoroutier
La société angevine La Boucherie annonce un partenariat avec le groupe SSP, spécialiste de la restauration commerciale concédée, pour l’implantation de restaurants sur les autoroutes françaises. La première unité ouvrira le 25 juin aux portes de l’A10 à Briis-sous-Forges (Essonne). « Nous allons rapidement nous positionner sur une dizaine d’appels d’offre aux côtés de SSP et étudions d’ores et déjà toutes les opportunités d’implantation dans les gares et les aéroports afin de diversifier nos axes de développement », déclare dans un communiqué le DG Christophe Mauxion. Dans ce cadre, le groupe crée le concept La Boucherie Grill. Il annonce par ailleurs l’implantation de quatre restaurants à La Réunion dans les deux ans. Son chiffre d’affaires prévisionnel est de 70 millions d’euros, avec 65 établissements à la fin de l’année.
