Coup triple pour le groupe Restaurants La Boucherie qui, en l'espace de 15 jours, ouvre trois nouveaux sites, à Nîmes (Gard), Saint-Brieuc (Côtes d'Armor) et Périgueux (Dordogne). La chaîne se compose de 48 établissements.
Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…
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Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record historique, même s…
La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…
Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour…
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