La biscuiterie Filet Bleu se met au « sans huile de palme »
Après plusieurs mois de recherche et développement, la biscuiterie Filet Bleu va commercialiser dès mai 2011 de nouveaux biscuits sans huile de palme. Basée à St-Evarzec (Finistère), la biscuiterie Filet Bleu vient de remporter le prix de l’usine alimentaire durable 2011, notamment pour ses efforts en matière de maîtrise énergétique, de réduction des emballages et de consommation d’eau. Filiale du groupement Les Mousquetaires, la biscuiterie a réalisé un chiffre d’affaires de 35 millions d’euros en 2010, pour une production annuelle de 11 000 tonnes.
