La biscotte part à la conquête de la Chine
Le fabricant français d'équipements destinés à la boulangerie industrielle Mecatherm a indiqué mercredi avoir installé à Shanghai une ligne de production de biscottes pour son client chinois Danco, spécialiste de produits haut de gamme de type snack et crackers. Mecatherm est désormais présent sur le marché chinois avec des produits de boulangerie fabriqués dans cinq lignes installées pour deux clients, dont Danco et Christine. L'objectif du groupe « est de couvrir tout le marché chinois avec ses biscottes à l'horizon 2016 », a-t-on appris auprès du fabricant.
