La Belle Chaurienne certifiée IFS
Le site de production de la Conserverie du Languedoc, à Castelnaudary (Aude), qui commercialise ses produits sous la marque La Belle Chaurienne, vient d'être certifié International Food Service (IFS) version 4, en niveau supérieur pour la fabrication de plats cuisinés appertisés. Ce référentiel qualité s’adresse aux IAA, pour les principales enseignes françaises ainsi que pour les hard-discounters et les distributeurs allemands.
Son système de notation comporte 336 clauses qui portent aussi bien sur la gestion du système qualité-sécurité alimentaire, que sur les responsabilités de la direction, le management du personnel, la fabrication du produit et les mesures, analyses et améliorations mises en place (HACCP).
« Cette accréditation nous conforte dans notre stratégie de recherche constante de la qualité et rassure nos clients, si besoin était, puisque nous sommes Iso 9001 depuis 1998, confie Maïlys Fremond, responsable marketing de l'entreprise. Elle nous permet également d'identifier nos points forts et nos points d'amélioration pour toujours progresser».
