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La baisse des prix met à mal la filière

La baisse des prix des produits industriels rejaillit sur les PGC premiers prix.
L’année 2009 s’annonce plus que difficile pour les acteurs de la filière laitière. Les industriels se retrouvent depuis fin 2007 à devoir gérer la forte baisse du prix des produits industriels laitiers, alors que les PGC ont bien du mal à reprendre de la vigueur.

L’ensemble des acteurs de la filière laitière est touché de plein fouet par la chute vertigineuse des cotations des produits industriels laitiers, que ce soit celle du lactosérum, de la poudre de lait ou du beurre. Selon la plupart des observateurs, cette crise est inédite par son ampleur mais également par sa durée. En 2008, deux grands groupes laitiers français, Bel et Bongrain, ont vu leur résultat net reculer respectivement de 48,4 % et de 76,5 %. Quant à Entremont Alliance, le groupe assumerait actuellement une perte de l’ordre de 40 millions d’euros. Bénéficiaire en 2007, Eurial atteint à peine l’équilibre en 2008. C’est la conséquence de la dépendance plus ou moins forte de ces entreprises aux coproduits laitiers.

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