L'« os gélatine » de Caillaud certifié
Caillaud vient de recevoir la certification Iso 9001:2000 pour son exploitation du minerai d’os destiné à la fabrication de gélatine alimentaire. Cela concerne l’approvisionnement auprès des abattoirs de bovins et ateliers de découpe, la transformation de ceux-ci à Saint-Langis (Orne) et leur commercialisation. La vente des coproduits que sont les farines et graisses animales aux fabricants de pet food est aussi certifiée. La filière « os gélatine » de Caillaud traite 900 t d’os par semaine.
