Aller au contenu principal

Isabelle Saporta

Isabelle Saporta signe cette semaine un dossier au titre choc dans Marianne: « Comment on a dévoyé le beau concept de la coopérative agricole». La journaliste y met en cause les concentrations dans les coops et leur alignement sur les pratiques de l’industrie alimentaire. La lecture du texte a un air de « déjà entendu », avec les interviews de Philippe Mangin (Coop de France), Charles Perraud (sel de Guérande), Gérard Legruel (maraîcher dans le Cotentin) et André Valadier (président de Jeune Montagne). Et pour cause, toutes ces personnes se sont exprimées le 21 janvier dans l’émission de Jean-Pierre Coffe, « ça se bouffe pas, ça se mange ». Explication : Isabelle Saporta prépare les émissions de l’animateur-gastronome de France Inter. D’où des ressemblances troublantes.

Les plus lus

Mamie au supermarché
7 marqueurs de l’alimentation des seniors d’aujourd’hui

Les habitudes alimentaires des Français de plus de 65 ans ou plus ont évolué avec le changement générationnel. Ces dernières…

usine
Canicule : « on constate des mortalités de +1000 % sur la volaille, +200 % en porc, +45 % en bovins » en Normandie et Pays-de-la-Loire

La vague de chaleur qui frappe la France a des conséquences sévères sur la mortalité en élevage, notamment en volaille. Gilles…

camion bétailler au port
Bovins vivants : « explosion des exportations de l’Amérique du Sud vers la Méditerranée »

Les échanges mondiaux de bovins vivants sont dynamiques, mais se sont nettement reconfigurés ces dernières années. Ce aux…

Œufs : la forte mortalité en poules pondeuses inquiète les opérateurs

L’évolution des prix des œufs français, au 25 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

poules dehors en élevage
Canicule : 500 à 700 000 poules pondeuses perdues, des conséquences à moyen terme en œufs 

Les premières estimations du CNPO sont à une perte de 1 à 1,5 % du cheptel. Tous les modes d’élevage ont été touchés. Les…

Poulailler Label Rouge d’un éleveur de poulets « Les fermes de Janzé »
Volaille : « nous sommes prêts à accueillir une hausse de 25 % de la production »

Abattoirs, coopératives, l’ensemble des acteurs de la filière sont prêts à augmenter en capacité de production pour répondre à…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio