Irlande : un rapport épingle la traçabilité du porc
Le système actuel de contrôle et de traçabilité du porc irlandais est inefficace et mérite d’être revu de toute urgence, selon un rapport parlementaire irlandais. Ce document fait suite à la crise de la dioxine, survenue à la fin de l’année dernière, qui a coûté 100 millions d’euros à la filière, d’après les chiffres de l’Association des industriels irlandais du porc. Les parlementaires irlandais estiment en effet qu’un système efficace de traçabilité aurait permis de rappeler uniquement la viande contaminée, après la découverte de rations à la dioxine dans seulement 10 des 500 élevages de porcs du pays. « Des changements significatifs sont nécessaires pour éviter à nouveau un retrait intégral des produits irlandais à base de porc », affirme le rapport.
