Paul Bocuse est le 61e chef à rejoindre la confrérie des chefs étoilés du Chefs’Irish Beef Club. Initiée par Bord Bia, elle a pour vocation de promouvoir le bœuf irlandais. 10
Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
La forte hausse des prix des bovins ne s’est pas encore totalement répercutée sur les prix de détail, mais les achats des…
En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…
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