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Cotations
Fruit de la passion
Grossiste, Vietnam
10,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 02/05
Tomate
Grossiste, ronde, Espagne, grappe, cat. I
1,20 €/kg
=
Min de Lyon, le 02/05
Fraise
Grossiste, Ciflorette, France, cat. I, barq. 250 g
12,80 €/kg
=
Min de Lyon, le 02/05
Chicorée
Grossiste, Scarole, Espagne, colis de 6
11,50 €/6 pièces
=
Rungis, le 02/05
Avocat
Grossiste, Hass, Pérou, colis de 16
18,00 €/16 pièces
=
Rungis, le 02/05
Ingrédients
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Description
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Dinde
7,10 €/kg
Rungis, le 26/04, Grossiste, (filet), France, standard
=
Veau
380,00 €/tête
79 - Lezay, le 30/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), mâle, U
=
Fraise
9,80 €/kg
Bassin Sud-Ouest, le 02/05, Expédition, Gariguette, Sud-Ouest, cat. I, barq. 250 g
+0,10
Graine de moutarde
1 259,38 CA$/tonne
Alberta (Canada), le 25/04, rendu usine, N°1, jaune
+33,06
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 02/05, Grossiste, import, botte
=
Beurre
6 612,50 $/tonne
Océanie, le 26/04, 82 % mg
-0,38 %
Turbot
26,00 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, 3-4 kg, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 478,00
Marché mondial, le 01/05,
-7,00
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