Inaporc présente son indicateur de compétitivité
Inaporc a présenté hier un nouvel indicateur de la compétitivité des filières porcines mis au point par l’Ifip. Cet indice compare la France à ses voisins Allemands, Danois, Néerlandais et Espagnols. « Le contexte général de la filière porcine n’est pas très reluisant. C’est globalement une filière qui souffre, a expliqué Guillaume Roué, président d’Inaporc, cette étude permet maintenant l’objectivation d’un ressenti ». Le but de la création de cet indicateur est de résumer en un chiffre (compris entre 0 et 1) la compétitivité grâce à la prise en compte de 33 variables réparties en 8 thèmes. Au final, la France arrive dernière de ce top 5 européen avec une note de 0,31 quand le Danemark arrive en tête avec 0,79, suivi de l’Allemagne (0,52), des Pays-Bas (0,51) et de l’Espagne (0,49). Comme le montre l’étude, la filière porcine française a besoin de moderniser ses élevages et d’investir dans son industrie. « C’est le résultat des prix de vente qui n’augmentent pas alors que les charges si ! Cela nous donne moins de capacité pour investir dans l’outil industriel », analyse Robert Volut, président de la Fict (Fédération des industriels charcutiers). Autres aspects à améliorer : l’image des produits français et l’adaptation de la demande aux attentes des marchés. Mais pour l’Ifip si la phase actuelle est difficile, tout n’est pas encore perdu. Les concurrents aussi sont confrontés à des limites.
