Hausses de prix : faible dynamique chez les abatteurs et la GMS
Le médiateur des relations commerciales agricoles a rendu public, hier soir, son rapport d’étape sur les filières bovine et porcine. Il complète ainsi les déclarations de Stéphane Le Foll, qui précisait mardi soir que les objectifs de hausse des prix avaient été atteints pour le porc mais pas pour le bœuf. Pour la viande bovine, le médiateur indique que « tous les abatteurs ont augmenté leurs prix mais dans des proportions variables selon les régions d’abattage et les catégories d’animaux abattus ». Il écrit ainsi que « les abatteurs-découpeurs ont considéré dans un premier temps que l’effort de prix devait porter sur les seules races à viande ». Du côté des distributeurs, ils « ne se sont pas frontalement opposés à la hausse des cotations, mais n’ont pas forcément joué un rôle dynamique en ce sens », précise le médiateur. Interrogé à l’issu d’une réunion avec l’ensemble de la filière bovine hier soir, Jean-Pierre Fleury, président de la FNB a prévenu les abatteurs qui ne remontent pas les hausses aux producteurs, « il y a deux façons de faire, soit ces entreprises-là sont déréférencées et seront obligées de se remettre dans la ligne de l’accord, soit on réglera leur cas en direct avec les éleveurs ».
