Halal : un débat très tranché

Abderrahman Bouzid, chargé de mission chez Casino pour les projets halal, jouait le rôle de médiateur, jeudi dernier au salon Foods & Goods à Paris lors de ce qui était annoncé comme le grand débat halal. Son obsession durant une heure trente : obtenir des participants leur premier critère pour définir un produit halal. Au moment où il passe la parole à Abdelaziz Dispigno, président de l’association de sensibilisation, d’information et de défense de consommateurs musulmans (Asidcom), il donne la consigne suivante : « soyez circoncis… euh concis ». Un lapsus lâché dans une ambiance un peu tendue, les participants commençant à s’agacer sérieusement de ne pouvoir prendre la parole dans ce que beaucoup à la fin ont qualifié de simulacre de débat. Un seul d’entre eux a osé rire ouvertement. Il y avait de quoi…