Häagen-Dazs fait appel à la technologie Dassault

Mieux collaborer avec les enseignes de distribution est une préoccupation constante pour les entreprises du secteur agroalimentaire. Pour accompagner le lancement de la gamme de bâtonnets glacés Häagen-Dazs, General Mills France s'est entouré de la solution Perfect Shelf, développée par Kalista Solutions, en partenariat avec Dassault Systèmes. Cet outil reproduit en trois dimensions un supermarché sur trois écrans (deux écrans muraux et un écran au sol).

” En se positionnant à l'intérieur du dispositif, l'utilisateur peut à l'aide d'un joystick et de lunettes équipées de capteurs de position se déplacer à sa guise dans ce magasin virtuel. « À partir des données fournies par General Mills et les distributeurs, nous avons recréé de manière très précise les hypermarchés et supermarchés de six enseignes de la grande distribution », explique Erwan Kro-toff, cofondateur de Kalista Solutions. Tout a été étudié, de la largeur des linéaires à la couleur des étagères en passant par la reproduction des reflets sur les meubles surgelés pour offrir l'expérience la plus réaliste possible.

« Avec Perfect Shelf, nous avons pu faire vivre notre démarche merchandising », explique Stanislas de Maleissye, directeur category et trade marketing chez General Mills France. Le groupe a ainsi pu simuler numériquement comment pourrait être un rayon surgelé avec la nouvelle gamme de bâtonnets glacés Häagen-Dazs. La solution peut également intégrer des éléments de promotion sur le lieu de vente, pour tester des opérations marketing. General Mills a invité ses distributeurs dans les locaux de Dassault Systèmes en fin d'année dernière pour leur présenter le dispositif et faire du lancement de sa gamme un évènement. « Les enseignes redécouvraient leurs magasins », déclare Erwan Krotoff. Par rapport à un planogramme classique en deux dimensions, la solution Perfect Shelf a permis aux distributeurs de se mettre dans la peau d'un client pour avoir un rendu plus fidèle de l'expérience en magasin. « Cela nous a permis d'avoir un plus fort impact auprès de nos clients, alors que le surgelé n'est pas un rayon très motivant pour les distributeurs », note Stanislas de Maleissye. « C'est, je pense l'avenir du merchandising, du category management et de la construction du packaging », assure-t-il.

Les produits sont reproduits à taille réelle en trois dimensions, ce qui permet par exemple de se rendre compte si certains éléments sont illisibles une fois dans les linéaires. Pour le directeur marketing, ses points forts viennent de l'aspect immersif de Perfect Shelf et de sa flexibilité, qui offre un paramétrage rapide des rayons. « Même si le coût de la licence est plus important que celui d'autres logiciels en deux dimensions, notre retour sur investissement est largement positif », commente-t-il. Une solution qui n'est pas réservée aux grands groupes, selon Kalista. « Le prix est abordable pour des entreprises de taille moyenne », indique Erwan Krotoff, « le logiciel est accessible en mode Cloud ».