Groupe Flo filialise ses brasseries

Lors de l’assemblée générale extraordinaire du Groupe Flo, hier, les actionnaires du groupe de restauration ont approuvé la réorganisation de l’activité Brasserie, première étape du plan de redressement entamé pour faire face à des difficultés commerciales et financières. 11 des 33 brasseries du groupe seront filialisées pour créer une branche autonome et complète d’activité. Les fonds de commerce et les baux commerciaux de ces restaurants seront transférés aux sociétés les exploitant. « A terme, toutes les brasseries seront ainsi filialisées », a expliqué Vincent Lemaitre, directeur général du Groupe Flo. « Avoir un seul patron, qui est chez lui, pour chaque brasserie nous est apparu comme une bonne organisation », a-t-il précisé. Quant à la Taverne de Maitre Kanter, il a indiqué que « cela fait partie des choses qui pourraient être cédées ».