Groupama prédit une hausse des défaillances en 2013
Le taux de défaillances dans l’agroalimentaire a atteint 2,56% en 2011, selon la nouvelle étude de Groupama-Assurance Crédit. « A comparer aux 2,24% de l’ensemble de l’économie, on est en droit de se poser des questions sur la compétitivité du secteur », écrit l’assureur-crédit, un brin provocateur. Les filières les plus touchées ont été la viande, le travail du grain, les produits de la mer, et les fruits et légumes, dont les taux de défaillances dépassent les 2%. La filière laitière atteint un taux de 0,80%, tandis que l’alimentation animale a subi des défaillances à hauteur de 0,46%. A noter que parmi les entreprises citées par Groupama, certaines ont depuis été rachetées ou sont en passe de l’être (Délices du Palais, Doux, Tempé, Stanven…). La filière viande reste toutefois l’une des filières les plus fragilisées par les hausses des matières premières. Cité par Groupama, Philippe Dumas, président de Sicarev, indique que « la marge brute des activités d’abattage et de transformation de viande bovine ne cesse de s’éroder et la situation est plus critique encore dans la filière porc. La fermeture d’abattoirs et d’outils de produits élaborés semble inéluctable ». Et 2013 ne semble pas se profiler sous de meilleurs auspices. Le directeur opérationnel de Groupama Assurance-Crédit pronostique une nouvelle hausse en 2013 « de l’ordre de 3 à 5% dépassant ainsi le triste record de 2009 ».
