Graves manquements dans le transport de produits alimentaires

Lors d’une enquête réalisée en 2012 auprès des entreprises de transport de produits alimentaires, la DGCCRF a constaté de « nombreuses anomalies et, dans quelques cas, de graves manquements ». Ses investigations ont mis en évidence que des citernes dédiées au seul transport de denrées destinées à l’alimentation humaine (jus de fruit, produits laitiers liquides, huiles alimentaires...) « avaient pu être également utilisées pour transporter des sous-produits animaux impropres à la consommation humaine, comme des graisses animales (de bœufs, de porcs, de volailles ou de poissons), des huiles de fritures usagées, des matières plastiques (granulats), voire des engrais liquides ». Or ces transports alternés sont interdits par un règlement communautaire et « seront poursuivis devant les tribunaux », font savoir les Fraudes. Si les transports alternés ne sont pas interdits pour les produits destinés à l’alimentation animale, la DGCCRF a également constaté de nombreuses pratiques pouvant être à l’origine de risques de contamination, après enquête auprès d’une centaine d’entreprises. Une vingtaine de procès-verbaux pour tromperie ont été dressés. « Des procédures de nettoyage et désinfection des bennes pas suffisamment appliquées » ou « le chargement de produits à risque » y figurent parmi les motifs. La DGCCRF affirme maintenir « une extrême vigilance ».