Philippe Guiard, 43 ans, devient directeur général de Gel Pêche, informe Le Manager de l’alimentaire dans son dernier numéro. Avec 15 ans d’expérience dans les produits de la mer, il a été directeur général de Llagosti Iberica, spécialisé dans la cuisson et la transformation de crustacés.
Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…
Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…
La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
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En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…
