Fruits à noyau : marchés plus lourds

Légumes : Le marché de la tomate est resté calme vendredi, les perspectives du week-end festif ayant été amoindries par des conditions météo maussades. En revanche, les cours de la courgette et du melon se sont montrés plus fermes, favorisés par des apports inférieurs à la normale saisonnière. En concombre, le marché est resté très contrasté. Dans le Val de Loire-Centre et en région nantaise, les prix ont été fermes, soutenus par des offres limitées, tandis que dans d’autres régions, la concurrence du Benelux s’est avérée plus marquée, maintenant la pression sur les cours. Le déclin de l’offre d’artichaut breton s’est accompagné d’une revalorisation des prix.

Fruits : Les resserres sont restées importantes, en pêche-nectarine. Et malgré des écoulements réguliers, les cours ont continué de chuter. En prune, la météo défavorable a pénalisé la commercialisation, induisant, là aussi, une accumulation de volumes et un recul des prix. En pomme, les opérateurs encore en lice sont confrontés à un manque d’activité, se soldant par de faibles volumes écoulés et une qualité des fruits de plus en plus fragile.