Fruits et légumes : le sud-ouest a un plan
Suite à la présentation du rapport Gressard, en juin 2006, comprenant à la fois un état des lieux de la filière fruits en Midi-Pyrénées et des propositions pour la relancer, deux chargés de missions du conseil général de l'Agriculture, Henri Boué et Michel Lescole, ont été nommés, en février dernier, pour « accompagner les partenaires de la filière ». « Notre priorité est le renforcement des actions interprofessionnelles, couplé à une restructuration de la profession, du côté des expéditeurs comme de celui des structures de production,expliquait Henri Boué, mercredi dernier, lors de l'AG du Comité BGSO. Le taux d'organisation, en Midi-Pyrénées, étant bas (environ 30 %), il faut trouver les moyens de faire adhérer les producteurs qui sont encore en dehors des OP. » « C'est sur le dossier du raisin de table que nous avons le plus avancé, notamment sur le chasselas de Moissac, qui perd 100 à 150 ha par an depuis dix ans, a poursuivi Michel Lescole. Ce produit souffre d'une très mauvaise lisibilité sur le marché, à cause d'une confusion entre AOC et non AOC, et d'une autoconcurrence avec la marque Quercy. Tant que les questions de segmentation ne seront pas réglées, le chasselas courra à sa perte. »
Autre action en cours, le projet « Entreprendre » du GIE F & L d'Aquitaine annonce des actions concrètes, notamment en terme de formation. « Notre démarche aboutit à la mise en place de nouveaux métiers », explique Pierre Gaillard, directeur du GIE. Début juin, a débuté un parcours de formation destiné à certifier dix coachs professionnels et à l'automne, les conseillers agricoles accéderont à de nouveaux parcours de formation pour passer d’un « conseil-ordonnance » à un « conseil-appropriation ». Une formation d'ingénieurs par apprentissage, mise en place avec l'ENITA de Bordeaux et l’EPLEFPA de Ste-Livrade-sur-Lot (47), ouvrira à la rentrée 2008, et un réseau d’entreprises d’accueil sera créé en Val de Garonne, qui permettra notamment aux élèves de trouver des maîtres d'apprentissage.
