Fruits et légumes : la situation des exploitations s’améliore
La situation des producteurs de fruits et légumes s’est nettement améliorée en 2012 selon les résultats récemment divulgués par l’observatoire des exploitations fruitières et légumières. En 2012, le produit brut moyen de l’échantillon des producteurs fruitiers s’est élevé à 386 000 euros pour un résultat courant d’environ 10 000 euros. Tous les types d’exploitations ont dégagé une marge nette positive, à l’exception des spécialistes de l’abricot. Le produit moyen d’une exploitation légumière s’est élevé à 584 800 euros pour une marge nette de 27 745 euros (contre -2954 euros en 2011). Mais si la marge nette atteint 78 600 euros pour les producteurs sous abris chauffés, elle tombe à -7 214 euros pour les maraîchers de plein champ.
