Forte collecte de lait au nord de l’Europe

Stimulée par un prix du lait attractif et un fléchissement du prix des aliments pour le bétail, la collecte aux Pays-Bas et au Danemark s’est établie en octobre à des niveaux largement supérieurs à ceux de l’an dernier, selon l’Institut de l’élevage (Idele). Les tarifs néerlandais ont, en effet, progressé de 30 % par rapport au même mois de 2012 et ceux danois de 20 %. Dans le même temps, la production enregistrait +9 % aux Pays-Bas et +8 % au Danemark, des hausses qui se soldent par des dépassements provisoires des quotas laitiers respectifs de 5 % et 4 %. Un ton en dessous mais également en dépassement provisoire de quota, l’Allemagne dont les tarifs ont augmenté, tandis que la production de lait gagnait 3,5 % cet octobre. L’accélération est la même en Pologne (+3,5 %).
Outre-Manche, les prix d’octobre ont aussi affiché des croissances à deux chiffres : +25 % estimés en Irlande —pays qui pourrait tout autant dépasser ses quotas avant la fin de campagne en mars— et +15 % au Royaume-Uni. Parallèlement, la collecte irlandaise grimpait de 16 % (faisant suite à +12 % en septembre et +8 % en août) et celle britannique de 10 % (et +16 % en novembre). Elle s’est, en revanche, révélée stable ce mois-là en Espagne et en Italie, malgré une remontée des tarifs. Au final, les estimations de l’Idele pour octobre rapportent une hausse de 4,2 % de la production de lait dans l’ensemble de l’Union par rapport au même mois de 2012, faisant suite aux +3,8 % de septembre.